E’ iniziata la seconda edizione di Palatofino, la prima manifestazione enogastronomica a carattere popolare, e già fioccano i voti per le migliori specialità locali. Ad aggiudicarsi il primo premio per il migliore pane cunzato la salumeria e gastronomia LA VECCHIA, in via Abele Damiani, 22, nel centro storico di Marsala.
Il segreto di tanto successo? “Gli ingredienti di ottima qualità” afferma Nino La Vecchia, titolare della bottega di famiglia, che da oltre un secolo si trova nel cuore della città. “Anche per un cibo semplice come il pane cunzato è fondamentale la cura e la ricercatezza dei pochi ingredienti di cui è composto: l’olio, il pomodoro, il pane, la ricotta… sono prodotti genuini e buonissimi – continua La Vecchia – da cinque generazioni amiamo offrire alla nostra clientela solo il meglio in circolazione!”.
Il tam tam sul web ha decretato dunque La Vecchia come unico vincitore: al secondo e al terzo posto, invece, i panifici TAIBBA e MANNONE.